VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na těchto stránkách najdete archivní články
Podřipského deníku. Aktuální zprávy z Podřipska
najdete nově na Litoměřickém nebo Mělnickém deníku.

Litoměřický deník Mělnický deník

FOTO: Farma končí letošní sezonu líhnutí pštrosích kuřátek

Židovice – Před dvaceti lety byl v Česku chov pštrosů velmi atraktivní, zaujal i Lukáše Krejného, který se rozhodoval, v jakém oboru zemědělství začne podnikat.

10.8.2016
SDÍLEJ:

Pštrosí farma v ŽidovicíchFoto: Deník/Karel Pech

Volba na chov velkých ptáků nakonec zvítězila. V obci odkoupil areál bývalého kravína a zdevastované objekty zrekonstruoval, v sousedství upravil pozemky na výběh a v roce 2001 založil pštrosí farmu Studánka.

Základem pro farmu se stalo šest pštrosů, dnes chov čítá na 80 opeřenců, kteří jsou větší část roku v ohradách na ploše zhruba pět hektarů. Ročně farma vyprodukuje na 600 kuřat, z nich se většina prodá.

„Byl jsem při rozhodování mladý, chov pštrosů bylo něco nového, viděl jsem v něm i ekonomický potenciál. Navíc pro založení nového oboru byly vytvořeny jiné podmínky, než jsou dnes. Kdybych se rozhodoval v tuto dobu, asi bych už farmu s pštrosy nezaložil. Bez klasického zemědělství, které má větší stabilitu a při němž umím vyprodukovat většinu krmiva, bych to ani nezvládl. Člověk, aby nezkrachoval, musí být víc ekonom než chovatel. Proto jsme krátce po založení farmy vybudovali jatka a každý rok ze zisku do jejího rozvoje investujeme," vysvětluje Lukáš Krejný.

Židovická farma dokáže vlastními silami maso upravit do tržní podoby, část ho nabízí zákazníkům ve vlastní prodejně v Roudnici nad Labem nebo přímo v sídle firmy, větší zbytek rozveze za klienty v Česku nebo exportuje po Evropě, počínaje Rumunskem na východě a konče Francií na západě.

„Trh s pštrosím masem kolísá, jednou vám zákazníci málem utrhnou ruce, zakrátko nato se přičiněním afrických chovatelů přesytí a vám nezbývá než se přizpůsobit poklesu cen. Po několika letech se cyklus opakuje. Přestože máme pro jatka ročně nasmlouvánu porážku až 3 500 pštrosů, nechci se dál úzce specializovat, ale víc se věnovat klasickému farmářství," vysvětluje Lukáš Krejný.

Ve farmě v těchto dnech končí sezóna líhnutí pštrosích kuřátek, chovní ptáci se postupně změnou krmných dávek zklidní, aby se zastavila snůška vajec. Slepice začnou opět naplno snášet až koncem ledna, obden jedno vejce. Ta se uloží do líhně, kde se zahřívají při teplotě 36,2 stupně Celsia, automaticky naklánějí po dobu 40 až 42 dní. Vylíhlá kuřata se přenesou do odchovny, kde se krmí pro vlastní chov nebo prodej.

„Letos byla poměrně slušná poptávka po kuřatech a i cena byla příznivá. Proto jsme jich letos dost prodali, část si necháme a část ještě nakoupíme z evropských farem.Vedle masa se ze pštrosa velmi dobře zhodnotí jeho kůže, která je velmi ceněná pro svou odolnost a zpracovatelnost. Největší část prodáváme v nasoleném stavu, zbytek se necháváme vyčenit a pak z ní vyrobit žádané předměty jako jsou kabelky či peněženky. I u kůže je cena velmi kolísavá," dodává Lukáš Krejný.

Farma zužitkuje i část čerstvých vajec, jejich vyfouknutým obsahem se dán nasytit tucet jedlíků, obal slouží k přípravě velikonočních kraslic či netradičních dárků.

Autor: Václav Sedlák

10.8.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Obsluha čerpací stanice Nord 23 500 Kč Obsluha čerpací stanice Nord, komunikace se zákazníkem, obsluha pokladního systému, práce s finanční hotovostí, platebními kartami, doplňování zboží, drobný úklid vnitřních prostor. nonstop dvousměnný provoz. Výroba - Výroba Zámečníci strojů 22 000 Kč Zámečníci strojů přípravář/zámečník/svářeč. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracoviště: Kelčany 67. Náplní práce je příprava materiálu ke kompletaci, obsluha strojů, broušení, povrchové úpravy. Možnost zaškolení - svářecí průkaz, vzv, obrábění- další vzdělávání, vhodné i pro osoby zdravotně znevýhodněné, požadujeme loajalitu a samostatnost, pestrá práce v malém kolektivu, výhodou praxe v kovovýrobě. Benefity a prémie za dodržování pracovní doby,úhrada pojištění hmotné odpovědnosti, narozeninové benefity, příspěvek na rekreaci. Kontakt na tel. 608 446 810 od 8:00 do 15:00 hod, na mail: dvorakova@garfen.cz. Pracoviště: K-kont, s.r.o., 696 49 Žádovice. Informace: Lucie Dvořáková, +420 518 625 067,608 446 810. Stavebnictví - Hledáme mistry 39 200 Kč Hledáme mistry Hledáme vedoucí prací - mistry pro práce na železničním svršku pro provozovny P10 Vršovice a Benešov u Prahy. Místem práce je Pha a blízké okolí. Nástup možný ihned. Jednosměnný provoz, pracovní doba 6,30-15,00 hodin. Bonusy - 13. plat, příspěvek na životní pojištění 2.500 Kč měs., předdovolenkový příspěvek, cestovní náhrady, 25 dní dovolené, proplacení přesčasových hodin. Gastronomie - KUCHAŘ 30 000 Kč Restaurace Svijanská Bašta v Praze 10 Hostivaři přijme do svého týmu nového kolegu se zájmem o obor a s praxí. Pracovní doba krátký-dlouhý týden, nástup možný ihned, nebo po dohodě. Čistý příjem od 2.000 Kč á den.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn 22. října 2018

Rvačka před bowlingem a velká oprava lipenského expresu: zhlédněte videa dne

Hokejová anketa k výročí 100 let od založení Československa

ANKETA: Kteří hokejisté by teď hráli za Československo?

Sražení policistky, hrad pod palbou: a sumec albín: prohlédněte si videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 20. až 21. října 2018.

Hráči McDonald´s Cupu se zúčastnili rozlučky Tomáše Rosického. Co jim vzkázal?

/VIDEO/ Jeden z nejlepších fotbalistů české historie letos v červnu definitivně skončil s profesionálním fotbalem. Tomáš Rosický se po boku mezinárodních hvězd typu Cesc Fábregas, Petr Čech nebo Karel Poborský rozloučil na pražské Letné ve velkém stylu. Samozřejmě u toho nemohli chybět ani ti nejlepší a nejtalentovanější fotbalisté, kteří se probojovali do minulého ročníku McDonald’s Cupu.

Požár lyské Kovony a hromadná nehoda v tunelu: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 15. a 16. října 2018.

Stromy pro Olgu Havlovou a pomník pro dávno padlého nepřítele: videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 13. až 14. října 2018.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT